膽囊切除后，飲食調(diào)整尤為重要。油膩和高膽固醇食物應(yīng)盡量避免，因為這些食物不僅容易引發(fā)膽汁淤積，還可能促進膽囊結(jié)石或膽管結(jié)石的形成。同時，辛辣和刺激性食物也不宜過多攝入，因為它們會干擾膽汁的正常分泌。相反，應(yīng)選擇清淡易消化的低鹽食物，多攝入富含維生素的新鮮蔬菜和水果。特別推薦的是圓蔥和菜花，它們不僅營養(yǎng)豐富，還具有降低膽固醇的功效。合理的飲食習(xí)慣不僅有助于恢復(fù)健康，還能預(yù)防相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生。