尿酸高的患者可以吃黃花菜。黃花菜是一種低嘌呤食物，富含胡蘿卜素、卵磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，且不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生顯著影響。但需注意，黃花菜不可生吃，以免引發(fā)秋水仙堿中毒。尿酸高的患者應(yīng)保持低嘌呤飲食，避免攝入高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，同時(shí)增加飲水量，促進(jìn)尿酸排泄。