黃豆面，即黃豆磨成的面粉，具有多種功效與作用：

1、富含蛋白質(zhì)與氨基酸：黃豆面中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于維持生命活動(dòng)和促進(jìn)身體健康具有重要作用。

2、礦物質(zhì)豐富：黃豆面還富含鈣、鉻、鐵、磷、鋅、硒等礦物元素，這些礦物質(zhì)對(duì)于維持骨骼健康、促進(jìn)血液循環(huán)等方面具有積極作用。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黃豆面中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，食用后可以補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，適合營(yíng)養(yǎng)缺乏者食用。

4、潤(rùn)腸通便：黃豆面中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，起到潤(rùn)腸通便的作用，適合排便不暢者食用。

5、降低血脂和膽固醇：黃豆面中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇有助于降低血脂和膽固醇水平，降低患心血管疾病的概率。

黃豆面不易消化吸收，消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹氣者不能多吃。如果食用后，身體出現(xiàn)不適，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。