埃博拉病毒出血熱患者應(yīng)選擇清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物。建議以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如稀爛面條、粥、菜泥、肉泥等，這些食物易于吞咽和消化，能減輕胃腸道負擔。同時，應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果，如青椒、胡蘿卜、菠菜、油菜、蘋果、橙子等，以補充維生素和礦物質(zhì)。此外，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物也是不錯的選擇，如雞蛋、牛奶等，它們能為患者提供必要的營養(yǎng)支持。需要注意的是，患者應(yīng)避免食用辛辣、刺激、油膩以及生冷的食物，以免加重病情。同時，鼓勵患者多飲水，以預(yù)防脫水，促進病情恢復(fù)。