柿子含有多種維生素和礦物質(zhì)，適量食用有益健康。而過量食用柿子可能會引起一些不適：
1. 胃結(jié)石：未成熟的柿子含有較多鞣酸，與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合可能形成胃石。尤其是空腹吃或與高蛋白食物如奶制品、海鮮等同食時，風(fēng)險更高。
2. 消化不良：柿子中的果膠和纖維素在大量攝入后可能導(dǎo)致腸胃蠕動減慢，引起腹脹、便秘。
3. 血糖波動：柿子糖分含量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，以免影響血糖穩(wěn)定。
4. 過敏反應(yīng)：少數(shù)人可能對柿子過敏，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
建議每次食用柿子不要超過2-3個，并避免空腹食用。尤其是未成熟的柿子，最好放置一段時間待其自然軟化，以減少鞣酸含量。如果出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。