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            花生怎么吃補血

            2024-07-29 223次瀏覽

            病情描述:

            我貧血幾個月了,聽說花生比較補血,請問花生怎么吃補血?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            花生是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有較高的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及礦物質(zhì)如鐵、鋅等?;ㄉ绾纬砸匝a血,建議:

            1.熬粥:與黑米一同熬粥,能益氣活血、健脾健胃、提高免疫力。適量食用可緩解腰膝無力、頭暈、四肢乏力等癥狀。

            2.連殼水煮:花生連殼煮熟后,不僅容易被胃腸道消化吸收,還能充分利用其外殼及內(nèi)層紅衣的保健作用。內(nèi)層紅衣對纖維蛋白溶解具有抑制作用,有助于血小板新生。

            3.熬湯:可與紅豆、紅棗、枸杞子、紅糖等熬制五紅湯,具有止血養(yǎng)血、健脾安神等功效。

            4.與富含維生素C的食物搭配食用:可以將花生與其他富含維生素C的食物搭配食用,如新鮮水果(橙子、獼猴桃)或蔬菜(西紅柿、菠菜),維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。

            補血不僅僅是通過食物補充鐵質(zhì),還應(yīng)注意均衡飲食,保證充足的蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12等營養(yǎng)素的攝入,以維持血液健康。

            2024-07-29 14:15

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