艾葉餃子具有健脾養(yǎng)胃之功效，對(duì)于感冒發(fā)熱患者有著一定的治療作用，艾葉餃子可以當(dāng)做米飯食用，口味非常的獨(dú)特，在民間不少習(xí)俗會(huì)在逢年過節(jié)吃一盤艾葉餃子，用來強(qiáng)健脛骨。