懶人豆腐
簡(jiǎn)介：
懶人豆腐 所需材料
- 水豆腐：兩塊
- 瘦肉：100克
- 干香菇：三朵
- 蒜：三瓣
- 蔥花：少許
- 老抽：少許
- 醬油：少許
- 魚(yú)露：少許
- 太白粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材備用
2
瘦肉切丁用老抽，生抽，太白粉各少許攪拌，腌上10分鐘以上
3
蒜切碎備用
4
水豆腐切一厘米寬度備用
5
將水豆腐依次擺好盤(pán)備用
6
干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，切丁備用
7
干鍋放油爆香蒜泥，倒入肉碎炒散
8
倒入干香菇炒熟
9
撒到豆腐上
10
干鍋?zhàn)⑷肭逅箝_(kāi)，放上豆腐蒸十分鐘
11
十分鐘后出鍋淋上少許魚(yú)露，撒點(diǎn)蔥花就可以吃了。
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