虎皮尖椒盒
簡介：
最后的時候尖椒要用小火燜五分鐘，不僅是讓中間的肉餡熟透，更主要是讓尖椒入味。
虎皮尖椒盒 所需材料
- 尖椒：4個
- 豬肉餡：100亮
- 蔥：1根
- 姜：2片
- 蒜：半頭
- 花椒粉：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蠔油：適量
步驟詳解
1
尖椒洗凈后從中間切開
2
蔥、姜切碎粒放入肉餡中，加適量的鹽、雞精、花椒粉、蠔油拌勻。
3
大蒜拍碎
4
肉餡從切口處塞進去
5
鍋中加油燒熱，放入尖椒，中火將尖椒煎出虎皮
6
尖椒整個都煎出虎皮后，淋上適量的蠔油并將大蒜倒入 ，蓋上鍋蓋小火燜五分鐘。
7
燒好的尖椒盒
8
裝入盤中即食
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