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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
煎悶鯽魚(yú)

            

            

            煎悶鯽魚(yú)
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             魚(yú)要腌一下，入味好些 
            

            

            

            

            煎悶鯽魚(yú) 所需材料
            

            

              

            • 鯽魚(yú)：600g
              • 

            • 洋蔥：半個(gè)
              • 

            • 西紅柿：半個(gè)
              • 

            • 姜：20g
              • 

            • 蔥：10g
              • 

            • 蒜：20g
              • 

            • 植物油：30g
              • 

            • 生粉：20g
              • 

            • 生抽：20g
              • 

            • 料酒：20g
              • 

            • 紅椒青椒：各半個(gè)
              • 

            • 雞精：5g
              • 

            • 鹽：15g
              • 

            • 白醋：5g
              • 

            • 紫蘇葉：20g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            鯽魚(yú)去磷，洗凈，用腌和料酒腌20分鐘，洋蔥切絲，椒切丁，姜切絲備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            起一鍋，入油煎魚(yú)，煎好后另起一鍋入少量油炒姜，洋蔥，稍出香味將魚(yú)放入，加西紅柿，紫蘇，加少量水，開(kāi)鍋（蓋?。?/div>

            

            

            

            

            
3


            

            煎魚(yú)后鍋里剩下的油爆辣椒，入調(diào)料汁
            

            

            

            

            

            
4


            

            將汁淋在魚(yú)身上，撒蔥段
            

            

            

            

            

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