茄子土豆條
簡介：
加水要適量，不可太多因為茄子本身含有較多水份，另外最后出鍋還可依個人口味加入蒜末。
茄子土豆條 所需材料
- 茄子：一個
- 土豆：一個
- 玉米油，鹽，蔥姜蒜：適量
- 尖椒，西紅柿，雞精：各一個
- 五香粉，生抽，糖：適量
步驟詳解
1
茄子洗凈切條
2
土豆洗凈切條
3
西紅柿洗凈切丁
4
蔥姜蒜尖椒切好備用
5
熱鍋涼油放入蒜末
6
蒜末出香味放蔥姜尖椒翻炒
7
放入土豆翻炒
8
待土豆3成熟放茄子條翻炒
9
放入西紅柿翻炒
10
然后放入五香粉，鹽，生抽適量加入少許水
11
蓋蓋悶2分鐘
12
加入少許糖，雞精即可
13
出鍋盛盤
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