餛飩皮鍋貼
簡介：
由于餛飩皮很薄，餡料不是很多，很容易熟，不想添水吃焦脆的直接烙至兩面金黃就可，餡料隨自己口味調制！
餛飩皮鍋貼 所需材料
- 瘦肉陷：250克
- 餛飩皮：200克
- 大蔥：1棵
- 姜：適量
- 雞蛋：1個
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：少許
- 香油：20克
步驟詳解
1
豬肉餡選瘦一點的，放入蔥姜末，生抽，老抽，雞蛋，鹽，香油！
2
順一個方向攪拌，攪打成團上勁！
3
買的餛飩皮備好！
4
肉餡放中間！
5
上下將皮對著折，對折處沾點水粘合！
6
包好的樣子！
7
放入電餅鐺，上下抹油，煎至1-2分鐘，添一點水蓋上蓋子悶2分鐘就可以出鍋了！
8
喜歡兩面焦脆的翻面！
9
成品圖！
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