水煮蝦
簡(jiǎn)介：
水煮蝦宜選用新鮮大蝦做 這樣比較鮮美 冷凍時(shí)間較長(zhǎng)的大蝦適宜紅燒著吃 對(duì)蝦過(guò)敏且不適宜吃蝦的人慎食
水煮蝦 所需材料
- 大蝦：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 海鮮醬油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備大蝦適量
2
開(kāi)始清理蝦線 拿一根牙簽 大蝦頭部后面第二節(jié)處 用牙簽扎進(jìn)去 可以輕松挑出蝦線
3
看 一下就弄干干凈凈的
4
全部清理好啦
5
切些姜片 再來(lái)一塊大蔥備用
6
鍋裝好涼水 放入姜片和大蔥進(jìn)去 開(kāi)火
7
把水燒開(kāi)
8
水開(kāi)后可以撒適量料酒進(jìn)去 也可以不放 然后倒入大蝦 中火煮
9
這時(shí)準(zhǔn)備沾料 我用的海鮮醬油
10
中火煮大概五六分鐘 大蝦顏色變紅 而且煮出紅油 就可以把蝦撈出來(lái)了
11
裝在盤(pán)子里
12
再來(lái)一張
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