藕香獅子頭
簡介：
炸成金黃色，定型就可以了！后續(xù)還要蒸，或者煮熟的，團(tuán)成丸子的時候，可以左右手來回摔打，這樣炸出來的丸子緊實(shí)！！
藕香獅子頭 所需材料
- 豬前腿肉：450g
- 蓮藕：100g
- 雞蛋：2個
- 蔥：兩根
- 姜：
- 油：
- 鹽：
- 雞粉：
- 料酒：
- 生抽：
- 老抽：
- 淀粉：
步驟詳解
1
新鮮的豬肉，去皮
2
干凈的蓮藕，去皮
3
要用的主要食材
4
豬肉，剁碎備用
5
蓮藕，切片，剁碎！備用
6
蔥，姜，剁碎，
7
全放在盆子里，放入，雞粉，少許鹽，料酒，生抽，老抽，淀粉，打一個雞蛋
8
順時針，攪拌均勻
9
取適量，團(tuán)成自己想要的大??！
10
鍋里放油，燒開
11
燒開后，改小火，下丸子，炸至金黃，定型
12
成品
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