紅酒燒花甲海貝
簡(jiǎn)介：
如果沒有楊梅酒 可以用料酒
紅酒燒花甲海貝 所需材料
- 花甲海貝：10塊錢
- 干辣椒：10個(gè)
- 姜：2片
- 香菜：2根
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 醬油：適量
- 楊梅紅酒：4匙
- 水：適量
- 花生油：適量
步驟詳解
1
把提前花甲海貝泡好 這個(gè)是我提前泡然后把干辣椒切成小塊 姜切絲 香菜切丁
2
冷水下鍋煮花甲海貝
3
煮開以后 立即過冷水
4
油下鍋 微熱下姜絲 干辣椒煸香 有一點(diǎn)變色就可以
5
倒入花甲海貝 翻炒 倒入楊梅酒4匙
6
放入鹽味精 水適量 撒上香菜 翻炒 然后在鍋邊倒入一點(diǎn)適量醬油 在翻炒一下可以出鍋
7
成品 味道很好 大家可以試試
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