紅燒雞翅根
簡(jiǎn)介：
沒(méi)有什么難度，不用提前腌制也挺入味。可以按自己的口味加調(diào)料，我加了很多辣椒粉，辣辣的也很好吃。
紅燒雞翅根 所需材料
- 雞翅根：一斤
- 冰糖：4顆
- 油：適量
- 鹽：適量
- 紅燒醬油：兩勺
- 料酒：一勺
- 生姜：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
雞翅根洗凈瀝干水份備用。平底鍋預(yù)熱，抹一點(diǎn)油，將雞翅根平鋪，中火煎
2
煎兩分鐘后，表皮金黃就翻面煎另一面。
3
兩面煎黃 ，倒入生姜煸炒一下倒入醬油繼續(xù)翻炒一下，倒入適量清水和冰糖，大火燒開(kāi)。
4
燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火，撇去浮末不要。
5
倒入料酒和適量鹽，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮幾分鐘。
6
差不多熟了之后轉(zhuǎn)大火收汁。
7
裝盤(pán)即可享用?？梢匀鳇c(diǎn)蔥花裝飾。
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