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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
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花生醬曲奇

            

            

            花生醬曲奇
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             注意每一次混合后都要攪打均勻，使之充分融合，至細(xì)膩?lái)樆瑺顟B(tài)為佳。
            糖的分量依個(gè)人口味增減；烘烤時(shí)間和溫度也要視自家烤箱情況靈活調(diào)整。 
            

            

            

            

            花生醬曲奇 所需材料
            

            

              

            • 黃油：70g
              • 

            • 砂糖：50-60g
              • 

            • 蛋液：30-35g
              • 

            • 鹽：1小撮
              • 

            • 小蘇打：2g
              • 

            • 普通面粉：125-130g
              • 

            • 粗?；ㄉu：75g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            黃油軟化后打至細(xì)膩?lái)樆?/div>

            

            

            

            

            
2


            

            加入細(xì)砂糖，繼續(xù)攪打，至蓬松順滑；
            

            

            

            

            

            
3


            

            分次加入30g雞蛋液（留出5g，刷表面用），每次都要使里面物質(zhì)充分融合，攪打至蓬松狀態(tài)；
            

            

            

            

            

            
4


            

            放入粗?；ㄉu，撒一點(diǎn)鹽，再一次攪打均勻，至羽化細(xì)膩蓬松順滑狀態(tài)；
            

            

            

            

            

            
5


            

            小蘇打和面粉混合均勻，倒入花生醬黃油糊里；
            

            

            

            

            

            
6


            

            用刮刀翻拌，整理成均勻面團(tuán)；
            

            

            

            

            

            
7


            

            用小勺作為輔助工具，整理成直徑2.5厘米左右的小餅狀，用叉子輕按表面，刷一些蛋液；
            

            

            

            

            

            
8


            

            烤箱預(yù)熱180度，中層，上下管加熱，烤20分鐘左右，表面呈金黃色即可；
            

            

            

            

            

            
9


            

            出爐移至烤架上，冷卻后食用香甜酥脆，好吃極了；
            

            

            

            

            

            
10


            

            吃不完的要密封保存哦！
            

            

            

            

            

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