手撕包菜
簡(jiǎn)介：
包菜焯水后不用炒太久，開(kāi)大火翻炒幾下即可，其實(shí)加入小紅辣椒最之美味，家里有小孩子所以沒(méi)加。
手撕包菜 所需材料
- 包菜：半個(gè)
- 五花肉：200克
- 大蔥葉子：適量
- 大蒜：3瓣
- 食鹽：5克
- 雞精：2克
- 醬油：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
包菜洗凈撕成大片焯水煮軟如圖用筷子夾起來(lái)軟趴趴的。
2
撈起來(lái)瀝干水份待用。
3
五花肉沖洗干凈切成薄片，大蔥葉子切小，大蒜拍碎末。
4
洗干凈鍋燒熱下油把五花肉放下去扁出油來(lái)。
5
提前下醬油提味。
6
加入蒜末和蔥葉。
7
最后倒入瀝干水的包菜開(kāi)大火翻炒。
8
快出鍋時(shí)下食鹽和白糖即可。
9
盛入裝盤(pán)。
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