奧爾良烤雞翅
簡(jiǎn)介：
1，腌制雞翅很重要，要用料酒，蔥姜去腥，奧爾良腌料要抓勻，腌制時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些，最好是腌制一晚上。
2,要掌握好烤箱的溫度，烤糊和烤不到位都影響雞翅的味道。
奧爾良烤雞翅 所需材料
- 雞翅中：6個(gè)
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 奧爾良腌料：20-30克
- 蜂蜜：適量
步驟詳解
1
把雞翅中洗干凈，放蔥姜 料酒腌半個(gè)小時(shí)。
2
為了雞翅完整美觀(guān)，用叉子在雞翅中上扎一些小眼，好讓腌料入味。
3
取20-30克奧爾良腌料，腌料的量可根據(jù)個(gè)人口味酌量增減。
4
用少許清水把腌料稀釋倒入雞翅中。
5
把腌聊抓勻，使腌料均勻裹在雞翅上腌制兩個(gè)小時(shí)。（如果有條件腌制一晚上口味更好）
6
把雞翅放到烤架上，烤盤(pán)上鋪上錫紙，烤的過(guò)程中有油漬烤出，方便清洗。
7
烤箱也200度預(yù)熱5分鐘，然后把烤翅放入烤15分鐘，中間要把雞翅翻一次。
8
15分鐘時(shí)間到，把雞翅拿出刷上蜂蜜。（兩面都刷上）
9
然后接著烤，定時(shí)10或15分鐘，中間還是要把雞翅翻面，這期間要時(shí)刻觀(guān)察雞翅的變化，刷上蜂蜜后容易烤糊。
10
烤好以后裝盤(pán)即可。
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