花菜炒臘肉
簡介：
花菜炒臘肉 所需材料
- 花菜：半個
- 臘肉：300克
- 紅尖椒：1個
- 蒜：適量
- 蒜苗：1根
- 胡椒粉：適量
步驟詳解
1
花菜洗凈，花菜切開切成小塊，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的
2
臘肉切小塊，（用溫水過一下）
3
鍋里放入冷水燒開，把花菜放里面焯一下水，變色倒出涼水備用，（花菜不能焯的太久）
4
鍋里放點油燒熱，把臘肉放進煸一煸（臘肉是瘦的，要放點油）
5
再把蒜放進炒香，放入花菜快速炒（要是不咸就加點鹽）
6
再把蒜苗、尖椒放進炒加點生抽、胡椒粉快速炒
7
炒好裝盤，加點黑芝麻裝飾。
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