爆炒豬血
簡(jiǎn)介：
豬血下鍋時(shí)火不能太大，否則會(huì)發(fā)黑。
爆炒豬血 所需材料
- 豬血：一塊
- 蒜：一棵
- 姜：適量
- 鹽：少許
- 味精：少許
- 青紅椒：各一根
- 料酒：少許
- 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
油鍋燒熱，下姜、蒜段、青、紅椒爆香。
3
下豬血翻炒，加少許鹽、味精炒勻，灑少許胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后關(guān)火。
4
出鍋裝盤(pán)。
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