鹽焗蝦
簡介：
鹽焗蝦 所需材料
- 蝦：500克
- 蔥花：適量
- 姜：適量
- 紅辣椒：一個
- 料酒：一小匙
- 鹽：適量
步驟詳解
1
首先蝦去掉頭部上的內(nèi)臟，同時我還用剪刀剪開背面方便炸容易人味，同時也可以去掉蝦線,蝦洗好放點料酒和鹽腌制一下人味，記得要瀝干等一下要放油炸
2
蔥 姜 紅辣椒 切起來待用
3
什么都準備好了，鍋里放油加熱，蝦直接放下去炸，炸過程記得要多翻幾下，不然容易焦
4
蝦好了盛出來放盤子，炒配料的時候忘了拍照片我在這里補充一下，鍋里放油，油不用大火，小火就好也不要放太多油把蔥姜還有辣椒全部放進去鍋里，然后翻炒幾下就好，然后蝦再放進去翻炒幾下，我配料炒好了火就直接關掉，然后再放蝦進去，不然容易燒焦
5
做好了就直接盛上來
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