紫薯西米露
簡介：
1.180克紫薯約是3個小個兒紫薯，一平勺西米的是10克，上面的量是一人份的。
2.捏紫薯時可以滴幾滴牛奶或蜂蜜，吃起來更香醇甜美，但太多會使紫薯球太軟，一進牛奶就化了。
3.煮西米的時間還是自己看著的好，順便來攪動下免得粘鍋。例如我，今天貌似就煮了半個小時。
紫薯西米露 所需材料
- 紫薯：180克
- 西米：20-30克
- 牛奶：適量
步驟詳解
1
食材準(zhǔn)備好，稱好重。
2
紫薯洗凈，入電飯煲蒸10分鐘。我懶得洗紫薯了，反正要去皮的嘛。
3
此時來處理西米。將西米倒入沸水中，大火煮開5分鐘。
4
接著轉(zhuǎn)小火，煮它個20分鐘。
5
煮到只剩一點點白芯，將西米撈出，放入涼水里。
6
將蒸好的紫薯去皮，壓成泥。
7
將西米倒入容器中，澆上適量牛奶，再將揉成小球的紫薯倒在上面，美味就完成了。
8
成品圖。
9
也可以這么吃：將紫薯捏成心形或其他形狀，淋上牛奶和西米。這很飽肚子，我今天中餐就是吃的它。
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