榴蓮酥
簡(jiǎn)介：
購(gòu)買飛餅皮可選購(gòu)香甜味或蔥香味都可以，也可用千層皮來(lái)制作，不過(guò)買時(shí)只有蔥香味的，歪打正著用蔥香味口感更佳，香甜的榴蓮肉加上有淡淡的蔥香味，咬上去回味在口中，沒(méi)有甜上加甜的膩感，有著吃了這次還想下次，解饞嘴了。榴蓮肉不用一次購(gòu)買太多，一盒足夠，一次少做，飛餅用剩下繼續(xù)包上口袋放冰箱冷凍，下次可以繼續(xù)使用，烤箱依個(gè)家烤箱自行掌握時(shí)間和溫度。
榴蓮酥 所需材料
- 印度飛餅皮：3張
- 榴蓮肉：1盒
- 蛋黃液：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，印度飛餅皮一袋，蛋黃液少許，榴蓮肉一盒
2
飛餅皮一張（蔥香風(fēng)味也可香甜味）用切刀切開一分為二。
3
榴蓮肉去核，肉放入飛餅皮一邊。
4
然后折過(guò)來(lái)。
5
用飯叉壓實(shí)邊緣。
6
放入烤盤留出間距，抹勻一層蛋黃液。
7
放入頂熱190度烤箱，上下火中層烤25-30分鐘
8
從外邊觀查酥皮鼓氣，表面偏黃，證明烤好了出爐放涼一會(huì)在食用，防榴蓮肉燙傷口腔
9
皮酥餡香，喔！好吃極了
10
擺放成品榴蓮酥
11
趁著陽(yáng)光普照在擺放一下成品榴蓮酥
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