彩椒烤肉串
簡(jiǎn)介：
1，腌肉的調(diào)料根據(jù)自己口味添加
2，也可以把雞肉換成其他肉，但是味道不確定
3，彩椒根據(jù)自己喜好
彩椒烤肉串 所需材料
- 雞脯肉：一塊
- 蔥：4片
- 姜：4片
- 檸檬汁：半個(gè)檸檬的量
- 彩椒：三色
- 料酒：適量
- 味極鮮醬油：適量
- 蠔油：適量
- 糖：適量
- 鹽：少許
- 植物油：適量
- 孜然粉（撒表面）：適量
- 胡椒粉（撒表面）：適量
步驟詳解
1
雞脯肉洗凈去掉表面一層白色的膜
2
雞脯肉切成小塊，蔥姜切片
3
把雞肉和蔥姜片都放入一個(gè)碗中，放入醬油，蠔油，糖，料酒，鹽，植物油
4
用手抓勻，擠去檸檬汁
5
稍微拌一下，包上保鮮膜腌制兩小時(shí)以上
6
彩椒洗凈
7
洗好的彩椒切片備用
8
腌制好的雞肉用竹簽串好，一塊雞肉一片彩椒，均勻的擺放在烤盤(pán)上
9
表面撒上胡椒粉和孜然粉
10
兩面都撒上，胡椒粉一點(diǎn)即可
11
烤箱180度預(yù)熱，中層20分鐘左右
12
烤到一半的時(shí)候拿出來(lái)將水濾去，放入烤箱繼續(xù)烤
13
烤好后拿出擺盤(pán)，燒涼一些就可以吃了～
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