蟹棒油菜
簡介：
油菜焯水時(shí)間不亦過長，蟹棒炒制時(shí)不要太過攪動(dòng)，以免蟹棒散掉。
蟹棒油菜 所需材料
- 小油菜：9顆
- 蟹棒：6根
- 油，鹽，糖：適量
- 蒜末，生抽：適量
步驟詳解
1
油菜水里浸泡一分鐘
2
洗凈裝盤
3
蟹棒自然解凍
4
解凍后去外包裝，洗凈，切斜塊如圖
5
炒鍋水開，放入鹽，香油適量，再放入油菜焯水
6
然后過涼水
7
瀝干水裝盤
8
炒鍋油熱放蒜末
9
然后放入蟹棒，適量鹽，糖，生抽翻炒
10
炒好后把蟹棒放置在油菜上即可
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