栗子紅燒肉
簡(jiǎn)介：
五花肉焯水不用太熟！加水的時(shí)候記得要加開(kāi)水哦！如果買(mǎi)的是生板栗在板栗上切個(gè)小十字口！放入開(kāi)水煮很容易剝皮！溫馨提醒: 紅燒肉雖然好吃！但是脂肪和膽固醇很高！老人和中年人要注意食用量哦！
栗子紅燒肉 所需材料
- 五花肉：450克
- 栗子：80克
- 姜片：適量
- 油：適量
- 冰糖：30克
- 老抽：大半勺
- 鹽：適量
步驟詳解
1
五花肉洗凈！板栗剝皮備用
2
鍋里加水加些鹽把五花肉放入鍋中綽水！煮到表面能用筷子扎動(dòng)就可以了！
3
五花肉放涼！切塊
4
鍋里放油！加入冰糖！
5
把五花肉放進(jìn)去炒出油
6
把姜片放進(jìn)去！
7
放入板栗！這時(shí)把炒出的油倒出來(lái)
8
放入老抽大半勺
9
加入少量的鹽調(diào)味！攪拌均勻！
10
加入開(kāi)水淹過(guò)肉，小火煮半個(gè)小時(shí)
11
等到湯汁濃稠時(shí)！就是圖片的顏色
12
就可以大火收汁了！
13
一道香嫩美味的栗子紅燒肉就做好了！
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