蠔油茭白
簡介：
茭白可切成自己喜歡的形狀。不宜炒太久了。這道菜不用加太多佐料，已經(jīng)非常好吃了。
蠔油茭白 所需材料
- 茭白：適量(4個(gè))
- 青椒：1個(gè)
- 紅椒：半個(gè)
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：半湯勺
- 蠔油：1湯勺
- 白糖：半茶匙
- 蒜：4瓣
步驟詳解
1
茭白、青椒、紅椒、蒜洗凈。
2
茭白切絲(或用工具擦成絲)、青椒、紅椒切絲、蒜切粒。
3
鍋里油燒熱，放入蒜片爆香。
4
倒入茭白絲、青椒絲、紅椒絲翻炒均勻。
5
加生抽、蠔油、白糖翻炒均勻。
6
加鹽調(diào)味、炒勻。
7
盛入盤、即食。
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