青椒炒香干
簡(jiǎn)介：
1、香干焯水后炒出來(lái)口感更好。2、雞精、味精隨個(gè)人口味添加。
青椒炒香干 所需材料
- 香干：8小塊
- 青椒：5個(gè)
- 紅辣椒：半個(gè)
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：1湯勺
- 胡椒粉：半茶匙
- 白糖：半茶匙
- 味精：少許
- 蒜：3瓣
步驟詳解
1
備好圖中食材。青椒、紅辣椒、香干、蒜洗凈。
2
青椒、紅辣椒切絲，香干切粗條、蒜切片。
3
鍋里水燒開，放入香干焯水2分鐘。
4
撈出控干水。
5
鍋里放油燒熱，加入蒜片爆香。
6
倒入青椒絲、紅辣椒絲炒至七八分熟。
7
倒進(jìn)香干翻炒。
8
加入生抽、胡椒粉、白糖炒均勻。
9
加鹽、味精調(diào)味炒勻。
10
盛入盤、即食。
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