牛肉燜飯
簡介：
1、燜飯水不要太多，水多了米飯不好吃。2、注意鹽的用量，因為耗油，老抽里面有鹽。3、米飯熟后不要立即開蓋，拔掉電源再燜上幾分鐘。
牛肉燜飯 所需材料
- 牛肉：300克
- 土豆：兩個
- 大米：1000克
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 水淀粉：適量
- 耗油：適量
- 豬油：適量
- 洋蔥：半個
步驟詳解
1
牛肉洗干凈，切成小丁用鹽，料酒，水淀粉，生抽,腌制一會兒。
2
準備的配料。
3
土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一會兒。
4
洋蔥洗干凈切成丁，把土豆撈出和洋蔥分開放。
5
把前期工作做好，大米淘洗干凈備用。
6
炒鍋置油燒至7層熱把牛肉放入翻炒至斷生盛出來。
7
炒鍋從新置油燒置六層熱放入洋蔥炒香再到入牛肉翻炒一下。
8
再放入土豆一起翻炒，同時添加生抽，老抽、鹽、耗油炒勻。
9
這時要放入大米一起翻炒一下，（3—5分鐘）
10
炒好后到入電飯煲里。
11
添加適量的引用水，水不要太多。
12
打開電源開至煮飯檔就可以啦。
13
時間到米飯熟了，不要立即打開鍋蓋，熟了也要燜一會再開蓋，這樣做的米飯很香甜。并且很遠就能聞到一股香濃的菜肴味！
14
來一張成品圖。
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