土豆泥蝦球
簡(jiǎn)介：
土豆泥蝦球 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 大蝦：15只
- 雞蛋液：適量
- 鹽：一小勺
- 食用油：適量
- 面包糠：適量
步驟詳解
1
大蝦洗凈去蝦線，去頭去皮，留下蝦尾和蝦肉
2
土豆去皮切薄片
3
雞蛋打散，把面包糠放盤(pán)子里
4
把土豆片放微波爐里微波8分鐘至軟糯，趁熱用勺子壓成土豆泥
5
把蝦肉剁成蝦泥
6
土豆泥晾涼，將土豆泥和蝦泥加一小勺鹽混合均勻
7
手上適當(dāng)沾水，取一小塊搓圓，把蝦尾插進(jìn)蝦球
8
先沾勻雞蛋液
9
再滾面包糠，蝦尾不用
10
用以上方法都做好
11
鍋內(nèi)倒油燒熱，小火下蝦球炸，炸到金黃色出鍋就可以了
12
炸了15個(gè)，小朋友們一搶而光了，呵呵
13
再來(lái)個(gè)特寫(xiě)
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