炸豆腐魚(yú)
簡(jiǎn)介：
炸豆腐魚(yú) 所需材料
- 豆腐魚(yú)：5條
- 面包糠：適量
- 面粉：適量
- 雞蛋：兩個(gè)
- 蠔油：適量
- 姜：適量
步驟詳解
1
豆腐魚(yú)5條
2
去頭去尾然后切成4段，洗干凈放盤(pán)子然后往魚(yú)里面放蠔油還有姜讓它人味20分鐘，魚(yú)人味的聽(tīng)說(shuō)我來(lái)準(zhǔn)備面粉面包糠還有雞蛋
3
人味好了先沾一下米粉
4
面粉沾好再過(guò)一下雞蛋液
5
最后再沾一下面包糠就好
6
豆腐魚(yú)全部沾好了放盤(pán)子，這時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)始炸了
7
炒鍋放油，得油熱一下再放魚(yú)，我用小心慢慢炸確保里面的魚(yú)肉熟透
8
好了全部放盤(pán)子再配一下番茄醬，外酥里嫩的
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