醋溜白菜
簡(jiǎn)介：
醋熘白菜（Braised Chinese cabbage with vinegar）是魯菜的一個(gè)菜品，酸辣味，以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C等，并且釋放熱量較多。加入青、紅辣椒塊，海米，醋不僅增加鈣、磷等無機(jī)鹽含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特點(diǎn)。適合所有人食用。
醋溜白菜 所需材料
- 白菜：1個(gè)
- 鹽：適量
- 醋：適量
- 味精：適量
- 橄欖油：適量
步驟詳解
1
白菜切成兩半，然后切成塊。
2
鍋內(nèi)放油燒熱。
3
放入白菜翻炒。
4
倒入米醋翻炒。
5
放入鹽和味精翻炒至白菜變軟，關(guān)火，裝盤。
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