芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末源于歐洲，用辣根制造，其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末。那么關(guān)于芥末的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！

咳嗽是不可以吃芥末的，因為芥末不僅會給舌頭以及口腔帶來刺激，而且還會容易讓咳嗽的癥狀進(jìn)一步加重。不過從中醫(yī)上來說，芥末也是有一定治療作用的，比如可以用來治療瘡癰腫痛、耳目失聰，還可以用來緩解便秘、腹部疼痛以及牙齦腫爛的癥狀。

芥末的辛辣味道能刺激口腔和消化系統(tǒng)，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，從而增強(qiáng)食欲，改善消化。這對于食欲不振或消化不良的人來說尤為有益。芥末中的辣椒素和異硫氰酸鹽等成分具有一定的抗菌作用，可以抑制一些細(xì)菌和真菌的生長。這有助于保持食品的新鮮度和安全性。

醬油是由大豆，麥麩等經(jīng)發(fā)酵等含復(fù)雜工藝制程的調(diào)味品，是中國的傳統(tǒng)調(diào)味品，廚房中必不可少的東西，醬油出來做調(diào)料外，還有一些其他作業(yè)，接下來就介紹醬油的妙用。

末伏是中國傳統(tǒng)的節(jié)氣，它標(biāo)志著夏季炎熱期的結(jié)束和秋季的逐漸到來。末伏在每年的具體日期會有一定的浮動，取決于農(nóng)歷和陽歷的差異。一般而言，末伏的開始和結(jié)束日期是公歷8月12日至8月22日。今年的末伏則是8月10日到8月19日。

芥菜子為十字花科植物芥菜的種子，味辛性溫。干燥芥菜子無臭，粉末加水細(xì)研則顯強(qiáng)烈辛辣味。具有利肺豁痰，消腫散結(jié)的功效。主治寒飲咳嗽，痰滯氣逆，胸乳癰等。那么來月經(jīng)可以吃芥菜子嗎？今天我們就一起來看看吧！

生活中醬油是我們非常熟悉的一種調(diào)味品，它的營養(yǎng)價值非常高，具有很好的食用效果。那么吃醬油有什么好處呢？

末伏是農(nóng)歷七月的最后十天，即農(nóng)歷七月二十一日至三十日。在中國傳統(tǒng)農(nóng)歷中，每個月的最后十天被稱為“伏”，分為初伏、中伏和末伏三個階段。末伏是這三個階段中最后一個，也是炎熱的時期。

花生醬和芝麻醬都是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常吃的兩種醬料，他們都含有豐富的鈣，那到底芝麻醬和花生醬哪個更補(bǔ)鈣呢？讓我們一起來看看吧！

末伏熱是指農(nóng)歷七月的最后十天，也是傳統(tǒng)上所說的三伏天的最后三天。在這段時間里，天氣通常是非常炎熱的。由于中國地域廣闊、氣候多樣，末伏熱的具體炎熱程度在不同地區(qū)有所差異。