番石榴
別名：花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴
番石榴是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木，為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲，現在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵，番石榴在臺灣算是土生水果之一，在臺灣屬于一等一的減肥水果，是市場上能見到的很好的減肥水果，也可以預防高血壓，肥胖癥，還可以排毒促進消化?？纱龠M新陳代謝、調節(jié)生理機能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且番石榴內的維生素C有治男性不育癥的功效。
番石榴的功效
功效作用： 止瀉、消炎止血
營養(yǎng)價值： 蛋白質、維生素、維他命A、維他命B、維他命C、微量元素、鈣、磷、鐵、鉀、膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸
適宜人群： 一般人群均可食用,特別適合生長發(fā)育期的【兒童、高血壓、糖尿病、肥胖癥、腸胃不佳】者。
禁忌人群： 有【便秘、內熱】的人不宜多吃。
番石榴的功效和作用
1、補充能量番石榴富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，可以為人體提供所需的能力。
2、滋養(yǎng)皮膚番石榴富含維他命A和胡蘿卜素可以保護視力、滋養(yǎng)皮膚。
3、營養(yǎng)豐富番石榴富含多種營養(yǎng)素，能夠促進食欲和少年兒童的生長發(fā)育。
食用番石榴要注意什么？
1、番石榴成熟后很易變壞，須立即吃用。
2、番石榴可以生吃，把番石榴洗凈即可，無須削皮。
如何挑選番石榴？
在挑選番石榴時易挑選各大飽滿的，而且顏色帶有黃綠色的為宜，表皮是否的光滑，無黃斑表皮無損傷的為宜。
番石榴如何保存？
番石榴可以將其放置冰箱內保存，或者放置在鹽水中浸泡保存。
番石榴的做法
