一般情況下，不能和土豆一起吃的食物有芝麻、石榴、紅薯、番茄、菠菜等。具體詳情如下：

　　1、柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸，當(dāng)土豆和柿子一起食用時(shí)，鞣酸會(huì)與淀粉形成不易消化的物質(zhì)，因此土豆和柿子不宜一起食用。

　　2、石榴

　　石榴中含有大量的鞣酸，當(dāng)土豆和石榴一起食用時(shí)，鞣酸會(huì)與淀粉結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，容易引起胃腸道不適。

　　3、紅薯

　　紅薯中含有大量的淀粉酶抑制劑，土豆含有大量的淀粉，當(dāng)土豆和紅薯一起食用時(shí)，淀粉酶抑制劑會(huì)抑制人體對(duì)淀粉的消化，引起胃腸道不適。

　　4、芝麻

　　芝麻中含有大量的草酸，當(dāng)土豆和芝麻一起食用時(shí)，草酸會(huì)與淀粉結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　5、菠菜

　　土豆中含有大量的維生素C，而菠菜中含有大量的草酸，當(dāng)土豆和菠菜一起食用時(shí)，草酸會(huì)破壞維生素C的結(jié)構(gòu)，降低維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　日常生活中食物的錯(cuò)誤搭配和吃法可能會(huì)影響到身體的吸收和健康，雖然土豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，在搭配上還是需要注意一些禁忌，可以詢問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師的建議進(jìn)行食用。