一般情況下，肝癌患者是可以吃蛋黃的，但應(yīng)該注意攝入的量不能太多。具體分析如下：

　　蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高人體血漿蛋白的含量，增加機(jī)體的新陳代謝，提高免疫力。但由于蛋黃中含有較高的膽固醇，膽固醇的消化會(huì)引起我們肝臟的負(fù)擔(dān)的增加，所以肝癌患者可以適量食用蛋黃，不能過(guò)量。

　　在飲食原則上，肝癌患者應(yīng)遵循三高四低的原則，即高蛋白、高不飽和脂肪、高纖維素和低糖、低鹽、低脂肪、低刺激性食物。同時(shí)，應(yīng)避免食用霉變食物、禁酒和戒煙，以減少肝臟的負(fù)擔(dān)。應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)避免可能對(duì)肝臟造成額外負(fù)擔(dān)的食物。