維生素B3也被稱為煙酸或煙酰胺，是B族維生素的一種，具有促進能量代謝、維護皮膚健康、保護神經(jīng)系統(tǒng)、促進消化系統(tǒng)健康、降低心血管疾病風(fēng)險等作用與功效。

　　1、促進能量代謝：維生素B3是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成成分，兩種輔酶在細(xì)胞呼吸過程中起著傳遞氫的作用，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，能夠幫助身體將食物轉(zhuǎn)化為能量，保證機體的正常運轉(zhuǎn)。

　　2、維護皮膚健康：有助于保持皮膚的正常屏障功能，減少水分流失，保持皮膚濕潤。還能促進皮膚細(xì)胞的新陳代謝，加速角質(zhì)層的更新，改善皮膚質(zhì)地。

　　3、保護神經(jīng)系統(tǒng)：維生素B3參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝過程，能夠幫助合成神經(jīng)鞘磷脂，促進神經(jīng)信號的快速傳導(dǎo)。

　　4、促進消化系統(tǒng)健康：可以促進胃腸道的蠕動，增加消化液的分泌，有助于食物的消化和吸收，預(yù)防消化不良、食欲不振等問題。

　　5、降低心血管疾病風(fēng)險：維生素B3具有調(diào)節(jié)血脂的作用，可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇的水平，有助于改善血脂異常，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。

　　維生素B3具有較多的作用與功效，但過量攝入也可能會引起一些不良反應(yīng)，如皮膚潮紅、瘙癢、胃腸道不適等，因此，在補充維生素B3時，應(yīng)遵循適量原則，如有需要，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行補充。

參考資料：

[1][1]鄧瑤瑤.您了解B族維生素的功效嗎[J].農(nóng)村百事通, 2017(11):1.