一般情況下，人參果和柿子可以一起吃，注意適量食用。具體分析如下：

　　人參果富含多種維生素，其中含有的維生素C能夠增強(qiáng)人體免疫力，從而促進(jìn)膠原蛋白的合成，對抗氧化和保持皮膚彈性有一定的作用。而且人參果還含有豐富的微量元素，其中鉀元素對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有比較重要的作用。

　　柿子則含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，其可以為人體提供能量，并且柿子還含有維生素、胡蘿卜素、鞣酸、纖維素等成分，對眼睛和機(jī)體器官有一定的幫助。

　　但是需要注意柿子的鞣酸含量較多，過量食用可能會導(dǎo)致腸胃不適的癥狀，對身體健康不利。同時，腸胃虛弱或消化不良的人群應(yīng)該謹(jǐn)慎食用這兩種水果，以免加重癥狀。