一般情況下，并沒有“銀耳和什么搭配潤肺最好”的說法，銀耳可以和雪梨、百合、枸杞、蓮子、紅棗等食材搭配潤肺。具體分析如下：

　　1、雪梨：雪梨性涼，味甘，具有很好的生津止渴、潤肺止咳的作用。將銀耳與雪梨一同燉煮，可以制作成銀耳雪梨羹，對緩解肺燥咳嗽有一定效果。

　　2、百合：百合性味甘涼，含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養(yǎng)成分。與銀耳一同燉煮，可以發(fā)揮潤肺止咳的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

　　3、枸杞：枸杞味甘，性平，富含多種維生素和微量元素，具有滋補肝腎、明目潤肺的效果。銀耳枸杞湯不僅能潤肺，還能補血養(yǎng)顏。

　　4、蓮子：蓮子性平味甘，含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素等。銀耳與蓮子一同燉湯，不僅可以增強身體的抗病能力，還能補脾止瀉、潤肺。

　　5、紅棗：紅棗富含維生素C、胡蘿卜素以及鐵元素等營養(yǎng)物質，與銀耳搭配燉湯，可以起到補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，也有助于幫助潤肺。

　　若需要使用銀耳潤肺，應在醫(yī)生的指導下進行搭配使用，以免影響效果和安全性。