一般情況下，楊梅長(zhǎng)白霉不建議吃。具體分析如下：

　　楊梅長(zhǎng)白霉通常是由于長(zhǎng)時(shí)間存放或在高熱、潮濕環(huán)境中保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉菌滋生。而發(fā)霉的楊梅中，霉菌會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、蛋白質(zhì)等，導(dǎo)致食用價(jià)值降低。同時(shí)，霉菌還可能產(chǎn)生各種毒素，如黃曲霉毒素等，這些毒素對(duì)人體有害，食用后可能引起食物中毒。進(jìn)而，楊梅長(zhǎng)白霉不建議吃。

　　為確保食品安全，建議在購(gòu)買和存儲(chǔ)楊梅時(shí)采取適當(dāng)?shù)拇胧?，如選擇新鮮、無(wú)損傷的果實(shí)，儲(chǔ)存在陰涼干燥處，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。在食用前，建議仔細(xì)檢查楊梅的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，建議謹(jǐn)慎處理，切勿食用已變質(zhì)的食品。

　　在日常飲食中，建議根據(jù)自己的口味與需求，適量攝入食物，合理搭配以滿足自我營(yíng)養(yǎng)需求。