枇杷通?？梢苑疟浔ｕr，但如果沒有完全成熟，或者已經(jīng)清洗、切開，一般不建議放冰箱。

　　如果枇杷已經(jīng)完全成熟但還未過熟，將其放入冰箱的冷藏室，溫度4℃左右，可以幫助延長保鮮時間。枇杷應(yīng)放在透氣的容器內(nèi)，避免與水果蔬菜直接接觸，以減少濕度和防止交叉污染。短期內(nèi)，幾天到一周不會食用的枇杷，放入冰箱可以減緩其成熟過程，保持新鮮度。

　　如果枇杷還未完全成熟，或打算在較短時間內(nèi)食用完畢，不建議將其放入冰箱保鮮。未成熟的枇杷在冷藏條件下可能會影響其成熟過程，導(dǎo)致口感不佳。同時，如果枇杷已經(jīng)清洗過，水分殘留在果實表面也容易導(dǎo)致腐爛。此外，已經(jīng)剝皮或切開的枇杷，更容易受到細(xì)菌污染，也不建議放入冰箱長時間保鮮。

　　在食用前，可以將枇杷從冰箱取出，放置室溫下一段時間，讓其恢復(fù)到接近室溫的狀態(tài)，這樣口感更佳。

參考資料：

[1]羅弦,王曉莉,羅婭,等.殼聚糖對枇杷果實品質(zhì)的影響[J/OL].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2025,(09):1-9[2025-04-25].https://doi.org/10.13207/j.cnki.jnwafu.2025.09.012.

[2]晏飛利,呂向陽,唐衛(wèi)東,等.不同滲糖工藝對低糖化枇杷果脯品質(zhì)的影響[J].現(xiàn)代食品,2024,30(23):92-97.