一般情況下，孕婦能吃葛根粉，但應在醫(yī)生的指導下適量食用。具體分析如下：

　　葛根粉來源于葛根，是一種天然的食品原料，富含多種營養(yǎng)成分，如膳食纖維、蛋白質、氨基酸及微量元素等。在適量的情況下，食用葛根粉是安全的，可以幫助緩解孕期常見的便秘問題和口干癥狀，同時還能補充一定的營養(yǎng)。

　　但葛根粉性涼，如果孕婦過量食用葛根粉，可能會導致體內的寒氣增加，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，不利于孕婦的身體健康，嚴重時還可能影響胎兒的生長發(fā)育。此外，葛根粉富含植物雌激素，過量攝入可能會對孕婦體內的激素水平產(chǎn)生影響，進而對胎兒造成影響。因此，建議遵醫(yī)囑合理食用葛根粉。

　　在孕期，建議孕婦定期進行產(chǎn)前檢查，同時保持均衡飲食、適量運動，有助于維護母嬰健康。

參考資料：

[1]孟曉偉,郭風梅,王倩倩,等. 葛根素的藥理作用研究進展 [J/OL]. 中國中藥雜志, 1-19[2025-04-28].

[2]鄧延文,鐘凌云,黃藝,等. 葛根、粉葛炮制前后多糖和微量元素含量研究 [J]. 江西中醫(yī)藥大學學報, 2024, 36 (02): 74-80.