一般情況下，鳳梨和蝦能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　鳳梨富含維生素C、菠蘿蛋白酶及膳食纖維，有助于促進消化、抗氧化；蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅、硒等微量元素，能為身體補充營養(yǎng)。二者適量搭配食用，可在營養(yǎng)與風味上形成互補，正常食用不會引發(fā)不良反應(yīng)。

　　對海鮮類如蝦或鳳梨過敏者食用后可能出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)，此類人群需避免鳳梨與蝦的混合食用。此外，鳳梨中的菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜，與蝦一同過量食用時，胃腸功能較弱者易因蛋白質(zhì)與酸性物質(zhì)結(jié)合引發(fā)腹脹、消化不良等癥狀。蝦屬于高嘌呤食物，痛風發(fā)作期患者需控制攝入量，避免與鳳梨同食時過量攝入嘌呤。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

參考資料：

[1]春季常吃菠蘿五大功效[J].陜西檔案,2016,(01):58.

[2]遲向輝,蘭永福.察爾森水庫青蝦營養(yǎng)成分分析及評價[J].黑龍江水產(chǎn),2025,44(01):36-40.