一般情況下，紅毛丹的核不建議吃。具體分析如下：

　　紅毛丹核內(nèi)含有鞣酸、皂苷等成分，這些物質(zhì)對(duì)人體有一定的毒性，且紅毛丹核質(zhì)地堅(jiān)硬，不易消化，誤食可能會(huì)劃傷消化道，引起口腔、咽喉、胃腸道等部位的不適，如疼痛、出血等癥狀。此外，果核中的生物堿味苦澀，食用后容易引起口腔神經(jīng)麻木、舌頭僵硬等癥狀。

　　在食用紅毛丹時(shí)，應(yīng)將果肉與核分離，只食用果肉部分。紅毛丹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但過(guò)量食用可能引起上火癥狀，如咽喉腫痛、口舌生瘡等。因此，應(yīng)適量食用。在食用前要將紅毛丹清洗干凈，以去除外殼上可能殘留的農(nóng)藥或其他污染物。