小米蓮子百合粥的功效與作用有哪些
導(dǎo)讀一般情況下,小米蓮子百合粥作為一種常見的養(yǎng)生粥品,其功效與作用主要包括滋養(yǎng)脾胃、安神助眠、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等。小米味甘,性微寒、平,入肺、胃、大腸經(jīng),具有健脾和胃的功效,蓮子能補(bǔ)脾止瀉,百合可養(yǎng)陰潤(rùn)肺。...
一般情況下,小米蓮子百合粥作為一種常見的養(yǎng)生粥品,其功效與作用主要包括滋養(yǎng)脾胃、安神助眠、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等。具體分析如下:
1、滋養(yǎng)脾胃:小米味甘,性微寒、平,入肺、胃、大腸經(jīng),具有健脾和胃的功效,蓮子能補(bǔ)脾止瀉,百合可養(yǎng)陰潤(rùn)肺。三者搭配熬煮成粥,質(zhì)地柔軟易消化,能減輕脾胃負(fù)擔(dān),適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用,有助于改善脾胃功能,增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。
2、安神助眠:蓮子中含有的蓮子堿等成分具有鎮(zhèn)靜安神的作用,百合入心、肺經(jīng),有清心安神的功效,小米也含有豐富的氨基酸,對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)有一定幫助。這款粥品能緩解緊張情緒、焦慮狀態(tài),改善心煩失眠、多夢(mèng)易醒等癥狀,幫助人們獲得更安穩(wěn)的睡眠。
3、潤(rùn)肺止咳:百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效,對(duì)肺燥干咳、勞嗽咳血等癥狀有一定緩解作用。小米和蓮子則能為身體提供營(yíng)養(yǎng)支持,三者結(jié)合,使粥品在滋潤(rùn)肺部的同時(shí),還能補(bǔ)充身體所需,適合秋季或氣候干燥時(shí)食用,減輕肺部干燥引起的不適。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):小米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蓮子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,百合則包含多種生物堿、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。將三者一起煮粥,能使?fàn)I養(yǎng)成分相互補(bǔ)充,為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng),滿足身體正常生理活動(dòng)的需求。
5、促進(jìn)消化:小米中含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),蓮子和百合也含有一定的膳食纖維和黏液質(zhì),可潤(rùn)滑腸道。這款粥品能幫助腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,促進(jìn)排便,有效改善便秘問題,維持腸道的正常消化功能。
在食用時(shí)也需注意適量,根據(jù)自身身體狀況合理搭配飲食,以更好地發(fā)揮其養(yǎng)生功效。
參考資料:
[1]秀紅.小米粥的花樣搭配[J].江蘇衛(wèi)生保健,2020,(06):47.
[2]曾璇.蓮子4大養(yǎng)生功效[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊,2016,(14):61.