降尿酸的食物和水果一般有冬瓜、芹菜、西紅柿、茄子、黃瓜等食物，以及櫻桃、草莓、西瓜、梨、葡萄等水果。具體分析如下：

　　一、食物

　　1、冬瓜：屬于低嘌呤食物，含水量高，能促進尿液排出，幫助稀釋尿酸濃度，減輕腎臟對尿酸的排泄負擔(dān)，適合日常搭配其他食材食用。

　　2、芹菜：嘌呤含量低，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，同時其含有的鉀元素能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，助力尿酸通過尿液排出，適合涼拌或快炒。

　　3、西紅柿：嘌呤含量極少，富含維生素C和番茄紅素，能促進尿酸溶解，增加尿酸排泄量，可生食或烹飪后食用，是日常調(diào)理的理想選擇。

　　4、茄子：屬于堿性食物，嘌呤含量低，能中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，幫助維持酸堿平衡，減少尿酸沉積，可采用清蒸或涼拌方式食用，避免油炸。

　　5、黃瓜：含水量高且嘌呤含量極低，含有丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，同時促進尿液生成，加速尿酸排出，適合作為日常零食或配菜。

　　二、水果

　　1、櫻桃：含有豐富的花青素和維生素，能促進尿酸排泄，降低體內(nèi)尿酸水平，適量食用可輔助調(diào)節(jié)代謝，建議選擇新鮮櫻桃食用。

　　2、草莓：嘌呤含量低，富含維生素和膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)代謝廢物，間接輔助降低尿酸，可洗凈后直接食用。

　　3、西瓜：含水量極高，能增加排尿量，促進尿酸隨尿液排出，且屬于低嘌呤水果，適合在夏季適量食用，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)尿酸濃度。

　　4、梨：屬于堿性水果，嘌呤含量低，含有豐富的水分和果膠，能促進消化和排尿，有助于尿酸排出體外，可生食或煮梨水飲用。

　　5、葡萄：富含維生素和礦物質(zhì)，嘌呤含量低，能促進血液循環(huán)，幫助尿酸代謝，適量食用對調(diào)節(jié)體內(nèi)尿酸水平有一定輔助作用，建議選擇新鮮葡萄。

　　降尿酸需結(jié)合飲食調(diào)理與生活習(xí)慣改善，上述食物和水果可合理搭配食用，但不能替代藥物治療。

參考資料：

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[2]郭艷.遠離痛風(fēng)，正確飲食[J].健康必讀,2025,(18):80-81.