一般情況下，茴香在一定程度上能輔助減輕水腫。具體分析如下：

　　茴香含有的揮發(fā)油成分能促進身體血液循環(huán)，加快血液流動速度，幫助改善局部血液淤積狀況，減少因血液循環(huán)不暢導(dǎo)致的水腫。其具有的利尿作用，可促進腎臟生成尿液，增加排尿量，幫助排出體內(nèi)多余水分，從而減輕水腫癥狀。此外，茴香性溫，能理氣行水，從調(diào)理身體水液代謝的角度輔助緩解因氣滯水停引發(fā)的水腫。

　　茴香減輕水腫的效果較為溫和，不能替代針對病因的治療。過量食用可能因其刺激性影響腸胃或腎臟功能，反而不利于水液代謝。減輕水腫需結(jié)合明確病因、調(diào)整飲食及必要時的規(guī)范處理，茴香可作為飲食中的輔助食材，配合其他利水食物共同發(fā)揮作用。腎功能不佳者，需控制茴香食用量，避免因利尿作用加重腎臟負(fù)擔(dān)。

參考資料：

[1] 臧恒佳. 茴香的六種健康功效[J]. 健康文摘,2015(12):26.