膽固醇高的人需在飲食與用藥上嚴(yán)格把控，一般需忌口動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、高脂乳制品、酒精飲品、高糖糕點(diǎn)等食物，慎用呋塞米片、潑尼松片等藥物，具體分析如下：

　　一、食物

　　1、動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、雞肝、豬腦等需嚴(yán)格忌口。這類食物含極高膽固醇，攝入后會(huì)直接升高血液中膽固醇水平，加重脂質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情控制。

　　2、油炸食品：炸雞、薯?xiàng)l、油條等油炸食物應(yīng)避免食用。其含有大量反式脂肪酸和飽和脂肪，會(huì)促進(jìn)膽固醇合成，同時(shí)增加心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、高脂乳制品：全脂牛奶、奶油、黃油等需限制攝入。此類食品飽和脂肪含量高，會(huì)影響膽固醇代謝平衡，建議替換為低脂或脫脂乳制品。

　　4、酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等均需忌口。酒精會(huì)干擾肝臟代謝功能，影響膽固醇分解與排出，還可能導(dǎo)致甘油三酯升高，加劇血脂異常。

　　5、高糖糕點(diǎn)：蛋糕、餅干、甜點(diǎn)等需避免食用。大量添加糖會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，間接升高膽固醇，同時(shí)可能引發(fā)肥胖，進(jìn)一步加重血脂問題。

　　二、藥物

　　1、呋塞米片：屬于利尿劑，長期使用可能影響脂質(zhì)代謝，導(dǎo)致膽固醇和甘油三酯水平升高。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，定期監(jiān)測(cè)血脂變化。

　　2、潑尼松片：為糖皮質(zhì)激素，長期服用會(huì)促進(jìn)脂肪合成，使膽固醇水平上升。必須嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整劑量或延長用藥時(shí)間。

　　3、復(fù)方炔諾酮片：屬于口服避孕藥，部分成分可能影響膽固醇代謝，導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇升高。需咨詢醫(yī)生選擇對(duì)血脂影響小的避孕方式。

　　4、普萘洛爾片：屬于β受體阻滯劑，部分人群用藥后可能出現(xiàn)膽固醇升高情況。用藥期間需定期檢查血脂，必要時(shí)調(diào)整治療方案。

　　5、甲潑尼龍片：長期使用會(huì)干擾脂質(zhì)代謝，導(dǎo)致膽固醇升高。需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制用藥劑量和療程，監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)。

　　日常飲食應(yīng)保持低脂、低膽固醇，多攝入蔬菜、水果和全谷物。用藥前需告知醫(yī)生膽固醇偏高情況，避免自行用藥。定期監(jiān)測(cè)血脂水平，若指標(biāo)持續(xù)異?；虺霈F(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食與治療方案。

參考資料：

[1]呂月,付治卿,安莉,等.高密度脂蛋白膽固醇與老年人群全因死亡和原因特異性死亡的關(guān)聯(lián)：一項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究[J/OL].解放軍醫(yī)學(xué)雜志,1-9[2025-08-12].

[2]吳黎黎,任鵬,章寶芝,等.非高密度脂蛋白膽固醇和殘粒脂蛋白膽固醇對(duì)急性心肌梗死的預(yù)測(cè)價(jià)值研究[J].中國心血管病研究,2025,23(07):595-602.