草莓是我們大家在水果攤上最為常見(jiàn)的一種水果，也是我們最常吃的水果之一，由于草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，水分充足并且香甜可口，并且含有大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)元素。那么，草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

　　草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上其果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，其還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。

其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。每草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

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